husbilsliv.blogg.se

 5-6 hg vitkål

1 gul lök

3 hg kassler

100-200 g philadelphiaost

1 dl creme fraiche

1 tsk sambal oelek

Salt och peppar

1 - 2 dl riven ost

 

Skär vitkålen i mindre bitar, hacka löken och kasslern. Fräs lök och vitlål i en gryta så det mjuknar. 

Blanda ihop philadelphia, creme fraiche, salt , peppar och sambal oelek och blanda ner det i grytan. Låt koka ca 5 minuter. Häll upp i en gratängform och toppa med kasslern. Man kan ev. blanda i kasslern först. Strö över riven ost. Gratinera i 200 grader ca 15 minuter.

 

Man kan byta ut kasslern mot hackat rökt fläsk.